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细菌性食物中毒发病有哪些特征?

细菌性食物中毒

细菌性食物中毒有明显的特征:发病:()有()的进食史;症状基本;中毒者与健康人之间()传染

  • 回答2

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    谷魁广 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    内科

    细菌性食物中毒发病有以下特征:突然发病、有共同的进食史、症状基本相似、中毒者与健康人之间无传染。 1.突然发病:细菌性食物中毒通常起病较急,在进食被污染食物后的数小时至数十小时内即可发病,短时间内可能出现一系列不适症状。 2.有共同的进食史:这是细菌性食物中毒的重要特征之一。中毒者往往是食用了同一来源被细菌污染的食物,比如同一批次的变质肉类、不洁的凉拌菜等。 3.症状基本相似:一般会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状。部分患者可能伴有发热、头痛、乏力等全身症状,这是因为细菌及其毒素对身体产生的全身性反应。 4.中毒者与健康人之间无传染:与传染病不同,细菌性食物中毒不是由病原体在人与人之间传播引起的,而是通过摄入被污染食物导致的。 5.季节性:某些细菌在特定季节更容易繁殖,所以细菌性食物中毒可能有一定的季节性,例如夏季气温高、湿度大,食物容易变质,发生细菌性食物中毒的概率相对较高。 细菌性食物中毒发病具有突然发病、有共同进食史、症状相似、无传染性以及可能有季节性等特征。了解这些特征有助于及时识别和处理细菌性食物中毒。

    2025-01-22 05:35
  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    郭立军 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    内科

    你好这个容易引起呕吐,头晕等不适症状,到医院检查一下看看,查明病因对症治疗

    2016-02-18 23:01
就医问药

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什么是细菌性食物中毒?   细菌性食物中毒是由进食被细菌或其毒素污染的食物而引起的急性中毒性疾病,按病因不同分为感染性食物中毒与毒素性食物中毒,依临床表现不同分为胃肠型食物中毒与神经型食物中毒,胃肠型食物中毒多见于夏秋季,常见的细菌有沙门菌属、副溶血弧菌、变形杆菌及葡萄球菌等。由肉毒杆菌外毒素引起的食物中毒又称为神经型食物中毒,多因食入由肉毒杆菌外毒素污染的罐头、火腿、腌肉、腊肠以及密封而发酵的食物而患病。 查看全文»

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