吃鱼生避免寄生虫感染，可从选择食材、处理方式、食用环境、个人卫生及定期检查等方面着手。 1.选择食材：优先挑选正规渠道、来源可靠的鱼生，确保其生长环境干净，减少寄生虫携带的可能。 2.处理方式：鱼生在加工前应进行低温冷冻处理，一定程度上能杀死寄生虫。 3.食用环境：选择卫生条件良好的餐厅，确保餐具清洁消毒到位。 4.个人卫生：食用前要洗净双手，避免手上的细菌和寄生虫污染食物。 5.定期检查：即使采取了预防措施，也应定期进行身体检查，尤其是粪便检查，以便及早发现寄生虫感染。 总之，虽然采取上述措施能降低吃鱼生感染寄生虫的风险，但仍不能完全杜绝。建议适量食用鱼生，并保持良好的饮食和卫生习惯。

患者咨询避免吃生鱼感染寄生虫办法，分析一般很难躲避，少吃为妙。建议：一般吃白醋、辣根等起到一定杀菌作用，但不完全安全，还是做熟后食用安全，否则虫卵很难彻底杀死，祝健康！

是不可能完全避免的，除非是不吃，因为本身生的食物就是不能杀灭寄生虫的，除非是确定是来自没有寄生虫感染的海域建议最好是注意食物一定要煮熟了食用，以免出现寄生虫感染的