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刘浩庆 医师
肇庆市大旺开发区医院
一级
全科
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高温蒸煮通常能杀死狂犬病毒。煮熟的狗肉一般不会导致狂犬病，但也存在特殊情况。狂犬病是一种由狂犬病毒引起的急性传染病，病毒主要通过破损的皮肤或黏膜侵入人体。 1. 高温作用：狂犬病毒对热敏感，高温蒸煮能破坏其蛋白质结构，使其失去活性。一般在 100 摄氏度持续几分钟就能有效杀灭。 2. 病毒传播：狂犬病主要通过患病动物咬伤、抓伤传播。 3. 狗肉来源：如果狗肉来自正规渠道，且经过严格检疫和充分煮熟，感染风险极低。 4. 特殊情况：若狗肉来源不明，加工过程不规范，可能存在风险。 5. 预防措施：日常生活中应避免接触可疑的患病动物，被动物咬伤后及时处理伤口和接种疫苗。 总之，高温蒸煮能有效杀灭狂犬病毒，但为确保安全，应选择正规来源的肉类，并注意饮食卫生。
2025-01-21 12:10
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吴志全 主治医师
河北医科大学附属平安医院
二级甲等
儿科
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狗肉性温，只要不多吃不会上火的。
2016-02-19 14:22
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史东岳
家庭医生在线合作医院
其他
全科
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可以吃。
2016-02-19 11:59
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李强 医师
潍坊市人民医院
三级甲等
普内科
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可以吃
2016-02-19 08:31
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贺涛 主治医师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
内科
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夏天可以吃狗肉，不要多吃是可以的
2016-02-18 23:50
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