饼干的热量及威化饼干对健康的影响如何?
饼干的热量大概多少,威化饼干对健康有利吗?我想问一下饼干的热量大概多少,威化饼干对健康有利吗?威化饼原产于广东湛江市。又名华夫饼、维夫饼。威化饼采用新鲜、纯正、支链淀粉多、粘性大的糯米为主料;所用油脂,经碱炼、脱味、脱色、氢化后腻滑、无异味、洁白;白砂糖磨细成微细粉沫;添加剂纯度要高。饼干的热量大概多少,威化饼干对健康有利吗?
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回答5
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孔书雪 医师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
内科
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饼干的热量因种类和成分不同而有所差异,威化饼干对健康的影响较为复杂,包括热量、营养成分、添加剂等。 1. 热量方面:普通饼干每 100 克的热量通常在 400 - 500 千卡左右。威化饼干由于其高糖、高脂肪的特点,热量往往更高,可能达到 500 - 600 千卡/100 克。 2. 营养成分:饼干一般含碳水化合物、脂肪、少量蛋白质,威化饼干中的碳水化合物多为精制糖,营养价值相对较低。 3. 添加剂:部分饼干可能含有防腐剂、色素等添加剂,长期大量摄入可能对健康不利。 4. 消化影响:饼干质地较干,可能会加重胃肠负担,导致消化不良。 5. 血糖影响:威化饼干容易导致血糖快速升高,对于糖尿病患者或血糖控制不佳的人群不利。 总体来说,饼干可以作为偶尔的零食,但不宜过量食用,尤其是威化饼干。对于关注健康和体重管理的人群,应谨慎选择。
2025-01-22 20:09
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回答4
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邢学法 主治医师
冠县辛集中心卫生院
一级
外科
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我特别喜欢吃饼干,可是又想减肥,不知道饼干的热量究竟是多少?减肥可以吃吗?这款自制低糖低油的饼干,大大减少了脂肪和糖的剂量,自己动手试试,用来做零食和早点,都是不错的选择哦。很多人喜欢吃饼干,就是因为那干爽、酥脆、甜美的口感,特别是咀嚼时,喀哧喀哧的奇妙感受。大部分的饼干,是由面粉、水、油脂,小苏打(碳酸氢钠),糖或盐,加上牛奶、香辛料制成。有些饼干还经过发酵,夹入酥油,使它具有更好的酥脆感。饼干是一种高热量的食物,所以无论如何,也不要养成常吃饼干的习惯。当然只是为了偶尔满足下口腹之欲,浅尝辄止是无大碍的。这款自制低糖低油的饼干,大大减少了脂肪和糖的剂量,自己动手试试,用来做零食和早点,都是不错的选择哦。低糖低油的超美味饼干的做法:1、低糖低油核桃巧克力饼干材料:面粉120克,鸡蛋2个,可可粉20克,黑巧克力100克,核桃仁60克,盐2克,黄油10克,白糖20克,苏打2克。2、鸡蛋、可可粉、盐拌均匀;3、筛入面粉、白糖、苏打粉,加黄油、核桃仁拌匀;4、用勺子摊成小圆饼,刚好可以做12个2寸的饼干;5、烤箱预热180度,上下火烤20分钟。6、融化黑巧克力,淋在烤好的饼干表面。7、酥脆香浓,健康超美味。
2016-02-19 22:38
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回答3
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谷魁广 医师
家庭医生在线合作医院
其他
内科
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巧克力554卡爆米花100g459洋芋片100g555虾味先1包446洋芋片一袋566翘胡子洋芋片(绿)大罐1072翘胡子洋芋片(银)大罐840翘胡子洋芋片(银)小罐270翘胡子洋芋片(绿,红,橘)小罐340pocky草莓棒577pocky巧克力棒577pocky沙拉棒476圆形巧克力派180不二家牛奶糖491雪之宿米果70薄荷口香糖10巧克力球23无尾熊巧克力饼乾350布丁167泡芙206义美法兰酥巧克力口味162义美法兰酥白巧克力口味166义美夹心酥花生口味162义美夹心酥椰子牛奶口味171义美柠檬小泡芙172义美草莓小泡芙172义美柠檬夹心饼151义美花生夹心饼147义美草莓夹心饼151义美高纤苏打146义美蔬菜脆香饼乾137健康苏打夹心花生.奶油.葡萄口味146健康牛奶卷心酥241健康柠檬卷心酥232健康巧克力卷心酥232掬水轩高纤稣打149掬水轩纯麦苏打15277爱慕尔派巧克力或牛奶胚芽口味40巧克力脆皮冰棒372麻糬冰150橘子果冻69烧布丁174咖啡冻78牛奶糖25果汁果冻13模范生点心饼333王子面452巧克力棒236优格80红豆麻糬180烤章鱼丸子45金牛角520pitz咸饼乾507布丁1杯140全麦饼干1片61卡消化饼一个约110大卡饼干(100g)约470500大卡vc饼干:100克572卡脂肪39.7g钙奶饼干:100克444卡脂肪13.2g曲奇饼:100克546卡脂肪31.6g钙奶饼干100克446卡苏打饼干100克408卡7.7维夫饼干100克528卡
2016-02-19 19:04
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申兰阔 医师
家庭医生在线合作医院
其他
全科
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日式草饼1个(110)牛油曲奇1块(70)朱古力曲奇1块(75)芝士饼1片(90)消化饼1片(70)加钙营养饼1片(31)朱古力夹心饼1片(55)克力架1片(32)甜饼1片(27)甜全麦饼1片(41)消化饼1个110饼干(100g)470-500vc饼干100克572钙奶饼干100克444曲奇饼100克546钙奶饼干100克446苏打饼干100克408维夫威化饼干100克528奶油饼干(最一般的饼干)429无尾熊巧克力饼干350义美柠檬夹心饼151花生夹心饼147草莓夹心饼151义美高纤苏打146义美蔬菜脆香饼干137健康苏打夹心花生.奶油.葡萄口味146健康牛奶卷心酥241健康柠檬卷心酥232健康巧克力卷心酥232掬水轩高纤苏打149掬水轩纯麦苏打152苏打饼干原味2块60苏打饼干12片80公克303.2全麦威化饼干2片35杏仁瓦片1片66喜年来蔬菜饼干30公克142义美柠檬夹心30公克151金牛角饼干30公克162丹麦奶酥饼干30公克148高纤苏打饼干30公克155全麦饼干1片61pitz咸饼干507趣多多朱古力碎曲奇(100克)210嘉顿手指饼(1条)8嘉顿芝麻梳打饼(21克)100嘉顿香蒜味鸡饼(1块)20嘉顿柠檬夹心饼(1块)51嘉顿黑芝麻加拿饼(1块)13四洲芝麻梳打饼(1块)25四洲奶盐梳打饼(1块)25吉百利榛子朱古力曲奇(1块)43雅乐思朱古力味熊仔饼(1块)9丹麦蓝罐迷你朱古力曲奇(1块)15丹麦蓝罐迷你黑加仑子曲奇(1块)14三明治饼干100克522纯味百力滋1盒(250)士多啤梨百力滋1盒(575)pocky草莓棒577pocky巧克力棒577pocky沙拉棒476乐天熊仔饼1盒(350)咖啡蛋卷40克(286)蛋卷100克587巧克力甜甜圈281小羊羹二个40公克65红莓馅饼150公克470萨其玛20公克98布丁1个150布丁(小,1个)150布丁167布丁/份227菠萝豆100克392铜锣烧(一个50g)140麻薯(一个50g)120加料仙贝(100g)430“仙贝”一小包(两片)52“雪饼”一小包(两片)62巧克力派100克467圆形巧克力派180鲜奶油草莓派1片380雪之宿米果70泡芙206义美柠檬小泡芙172草莓小泡芙172义美法兰酥巧克力口味162白巧克力口味166夹心酥花生口味162椰子牛奶口味17177爱慕尔派巧克力或牛奶胚芽口味40模范生点心饼333红豆麻糬180金牛角520旺旺黑白配朱古力卷(1条)21草莓棒100克494夹心酥100克503夹心米果100克600法兰酥100克520
2016-02-19 14:56
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回答1
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于学晖 药师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
营养科
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饼干的热量大概多少,威化饼干对健康有利吗?以下是关于威化饼干对健康有利吗的回答,威化饼干对健康有利吗?含糖、含油较少,又加入了酵母,具有发酵制品特有香味,往往被认为是饼干里最有营养的,也被很多人当作早餐。饼干的热量大概多少,威化饼干对健康有利吗?事实并非如此,为让饼干达到起层效果会添加小苏打,小苏打会减少面粉中的B族维生素,甚至会使之消失殆尽。饼干的热量大概多少,威化饼干对健康有利吗?与其他饼干不同的是,威化饼干是以小米粉(糯米粉)、淀粉为主要原料,比精白面粉营养稍高。但威化饼中的奶油脂肪含量十分高,平均每一块60卡路里,而且密度低,吃不饱,所以吃多了也不容易察觉。其实,三块巧克力威化饼的热量就已经超过200卡路里了。
2016-02-19 10:57
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