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洋葱蘑菇炒香肠的做法是怎样的?

癌症

近代医学研究还表明,洋葱中含有微量元素硒。硒是一种抗氧化剂,它的特殊作用是能使人体产生大量谷胱甘肽,谷胱甘肽的生理作用是输送氧气供细胞呼吸,人体内硒含量增加,癌症发生率就会大大下降。所以,洋葱又是一种保健食品。洋葱蘑菇炒香肠的做法?

  • 回答5

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    崔立静 医师

    中原油田医疗卫生服务中心光明医院

    一级

    内科

    洋葱蘑菇炒香肠是一道美味又营养的菜肴,制作它需要准备食材、处理食材、进行烹饪、调味以及注意烹饪细节等。 1. 准备食材:新鲜洋葱、优质蘑菇、香肠、葱姜蒜、食用油、盐、生抽、料酒、鸡精等。 2. 处理食材:洋葱切丝,蘑菇洗净切片,香肠切成段,葱姜蒜切末备用。 3. 进行烹饪:锅中倒油,油热后放入葱姜蒜爆香,加入香肠煸炒至微焦。 4. 放入洋葱和蘑菇:继续翻炒,让食材均匀受热。 5. 调味:适量加入盐、生抽、料酒调味,翻炒均匀。 6. 烹饪细节:注意火候,避免食材炒焦或不熟,全程中火为宜。 按照以上步骤,一道美味的洋葱蘑菇炒香肠就可以出锅了。这道菜不仅美味可口,而且营养丰富,适合日常食用。

    2025-01-21 22:55
  • 回答4

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    李希弘 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    全科

    1.准备好所有的食材。2.口蘑用淡盐水浸泡10分钟洗净。3.口蘑切片,洋葱青椒切块,香肠切片。4.锅中水烧开放入口蘑焯烫备用。5.炒锅倒油爆香葱姜,放入香肠翻炒。6.炒至香肠吐油变透明。7.再倒入蘑菇翻炒。8.加入蒸鱼豉油。9.加入白糖和洋葱翻炒片刻。10.再放入青椒块和盐翻炒均匀关火。

    2016-02-20 03:52
  • 回答3

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    孟庆福 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    全科

    洋葱还具有降血糖作用,因洋葱中含有与降血糖药甲磺丁脉相似的有机物,并在人体内能生成具有强力利尿作用的皮苦素。糖尿病患者每餐食洋葱25~50克能起到较好的降低血糖和利尿的作用。洋葱中的植物杀菌素除具有刺激食欲、帮助消化作用外,还由于它经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时,能刺激管道壁分泌,所以又有祛痰、利尿、发汗、预防感冒以及抑菌防腐的作用。洋葱中含糖、蛋白质及各种无机盐、维生素等营养成分对机体代谢起一定作用,较好地调节神经,增长记忆,其挥发成分亦有较强的刺激食欲、帮助消化、促进吸收等功能。所含二烯丙基二硫化物及蒜氨酸等,也可降低血中胆固醇和甘油三脂含量,从而可起到防止血管硬化作用。1、准备好所有的食材。2、口蘑用淡盐水浸泡10分钟洗净。3、口蘑切片,洋葱青椒切块,香肠切片。4、锅中水烧开放入口蘑焯烫备用。5、炒锅倒油爆香葱姜,放入香肠翻炒。6、炒至香肠吐油变透明。7、再倒入蘑菇翻炒。8、加入蒸鱼豉油。9、加入白糖和洋葱翻炒片刻。10、再放入青椒块和盐翻炒均匀关火。[1]

    2016-02-19 17:03
  • 回答2

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    任立存 主治医师

    淮北口腔医院

    其他

    内科

    红萝卜,洋葱,香菇,猪肉可以一起煮,对于脑供血不足,您这个食谱并不好,因为对于脑供血不足的患者应该注意降低血脂,而猪肉显然不适合指导意见:建议患者根据自己年龄及是否有高血脂高血压等预防脑供血不足,如果有高血压高血脂应该注意积极的控制血压血脂,可以服用阿司匹林抗血小板预防心脑血管事件

    2016-02-19 13:29
  • 回答1

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    李强 医师

    潍坊市人民医院

    三级甲等

    普内科

    洋葱中含糖、蛋白质及各种无机盐、维生素等营养成分对机体代谢起一定作用,较好地调节神经,增长记忆,其挥发成分亦有较强的刺激食欲、帮助消化、促进吸收等功能。所含二烯丙基二硫化物及蒜氨酸等,也可降低血中胆固醇和甘油三脂含量,从而可起到防止血管硬化作用。1、准备好所有的食材。2、口蘑用淡盐水浸泡10分钟洗净。3、口蘑切片,洋葱青椒切块,香肠切片。4、锅中水烧开放入口蘑焯烫备用。5、炒锅倒油爆香葱姜,放入香肠翻炒。6、炒至香肠吐油变透明。7、再倒入蘑菇翻炒。8、加入蒸鱼豉油。9、加入白糖和洋葱翻炒片刻。10、再放入青椒块和盐翻炒均匀关火。

    2016-02-19 13:22
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