什么是食物变应性和不耐受性？
2025-01-22 10:45
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病情描述发病时间、主要症状、症状变化等）：我今年三月分来医院实习的，从我来医院到现在我护理的病人都是一些普通感冒的，今天要我去护理一位患食物变就应性和不耐受性的病人，请问一下这个疾病是什么病想得到怎样的帮助：食物变应性和不耐受性是什么疾病？
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回答1
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孔书雪 医师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
内科
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食物变应性和不耐受性是一种由于人体对某些食物产生异常免疫反应或代谢障碍而引起的疾病，包括食物过敏和食物不耐受两种情况，涉及免疫系统、消化系统、遗传因素等。 1.免疫系统：食物中的某些成分被免疫系统误判为有害物质，产生抗体并引发过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿，呼吸道症状等。 2.消化系统：消化酶的缺乏或功能异常，导致食物不能被完全消化吸收，引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。 3.遗传因素：遗传易感性在食物变应性和不耐受性的发生中起到一定作用，家族中有相关病史者更易患病。 4.食物成分：某些特定的食物蛋白、化学物质等可能引发异常反应，常见的有牛奶、鸡蛋、海鲜等。 5.肠道菌群：肠道菌群失衡可能影响食物的消化和免疫调节，增加患病风险。 总之，食物变应性和不耐受性是一个较为复杂的问题，需要综合考虑多种因素。如果出现相关症状，应及时就医，通过专业检测明确病因，并采取相应的治疗和饮食调整措施。
2025-01-23 05:06
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