你好：大黄米（黍）成分(每100克)能量：349.00千卡蛋白质：13.60克碳水化合物：67.60克脂肪：2.70克水分：11.30克膳食纤维：3.50克灰份：1.30克维生素B1：0.30毫克维生素B2：0.09毫克烟酸：1.40毫克维生素E：1.79毫克钾：201.00毫克钠：1.70毫克钙：30.00毫克镁：116.00毫克铁：5.70毫克锰：1.50毫克锌：3.05毫克铜：0.57微克磷：244.00毫克硒：2.31微克

大黄米（黍）成分(每100克)能量：349.00千卡蛋白质：13.60克碳水化合物：67.60克脂肪：2.70克水分：11.30克膳食纤维：3.50克灰份：1.30克维生素B1：0.30毫克维生素B2：0.09毫克烟酸：1.40毫克维生素E：1.79毫克钾：201.00毫克钠：1.70毫克钙：30.00毫克镁：116.00毫克铁：5.70毫克锰：1.50毫克锌：3.05毫克铜：0.57微克磷：244.00毫克硒：2.31微克.相对而言比小米高大黄米（黍米）具有补脾止泻,和胃安神之功效.又名黍米,粘性较强,涨性小.多适用于蒸糕或煮粥食用.黄米营养丰富,含：蛋白质,脂肪,炭水化合物,钙,磷,铁,锌,硒,硫黄素,核黄素,尼克酸.

大黄米（黍米）具有补脾止泻,和胃安神之功效.又名黍米,粘性较强,涨性小.多适用于蒸糕或煮粥食用.黄米营养丰富,含：蛋白质,脂肪,炭水化合物,钙,磷,铁,锌,硒,硫黄素,核黄素,尼克酸.大黄米中含有的人体必需的八种氨基酸的含量均高于大米和小麦,尤其是蛋氨酸含量,几乎是大米和小麦的两倍.各种微量元素钙,镁,铜,铁,锌等的含量也高于大米和小麦,色泽金黄,甜软香糯,含有热量高,经常实用可强身健体.有机大黄米还具有一定“补中益气,健脾益肺”等保健功能.大黄米营养很丰富,含蛋白质9.6%,碳水化合物76.3%,热量351千卡/百克,粗纤维1.0%,灰分1.3%,还有丰富的矿物质和维生素.大黄米（黍）成分(每100克)能量：349.00千卡蛋白质：13.60克碳水化合物：67.60克脂肪：2.70克水分：11.30克膳食纤维：3.50克灰份：1.30克维生素B1：0.30毫克维生素B2：0.09毫克烟酸：1.40毫克维生素E：1.79毫克钾：201.00毫克钠：1.70毫克钙：30.00毫克镁：116.00毫克铁：5.70毫克锰：1.50毫克锌：3.05毫克铜：0.57微克磷：244.00毫克硒：2.31微克

大黄米（黍）成分(每100克)能量：349.00千卡蛋白质：13.60克碳水化合物：67.60克脂肪：2.70克水分：11.30克膳食纤维：3.50克灰份：1.30克维生素B1：0.30毫克维生素B2：0.09毫克烟酸：1.40毫克维生素E：1.79毫克钾：201.00毫克钠：1.70毫克钙：30.00毫克镁：116.00毫克铁：5.70毫克锰：1.50毫克锌：3.05毫克铜：0.57微克磷：244.00毫克硒：2.31微克大黄米（黍）成分(每100克)能量：349.00千卡蛋白质：13.60克碳水化合物：67.60克脂肪：2.70克水分：11.30克膳食纤维：3.50克灰份：1.30克维生素B1：0.30毫克维生素B2：0.09毫克烟酸：1.40毫克维生素E：1.79毫克钾：201.00毫克钠：1.70毫克钙：30.00毫克镁：116.00毫克铁：5.70毫克锰：1.50毫克锌：3.05毫克铜：0.57微克磷：244.00毫克硒：2.31微克

大黄米（黍米）具有补脾止泻,和胃安神之功效.又名黍米,粘性较强,涨性小.多适用于蒸糕或煮粥食用.黄米营养丰富,含：蛋白质,脂肪,炭水化合物,钙,磷,铁,锌,硒,硫黄素,核黄素,尼克酸如果别的食物可以补足小孩营养所需,不会造成营养不良以上是对“大黄米的营养价值”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！