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邢学法 主治医师
冠县辛集中心卫生院
一级
外科
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对于各种蔬菜来说西兰花的营养价值是首屈一指的，各种微量元素含的都非常丰富。西兰花的钙含量可以和牛奶相媲美，100克鲜西兰花的花球中蛋白质含量3.5-4.5克，是菜花的三倍，番茄的四倍。还有西兰花的矿物质含量钙，铁，磷，钾，锌，锰等都非常的丰富，经常食用可以有效的降低骨质疏松，癌症，糖尿病，心脏病的发病率。
2016-02-20 02:11
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回答1
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尹君 医师
家庭医生在线合作医院
其他
耳鼻喉科
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西兰花对身体是很有好处的，饮食的上面还有很多的营养成分。中药上面菜花味甘性平，有清热润肺的功效，西兰花的功效更好一些。西兰花可以对久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱有一定的好处。但是饮食上面最好均衡营养。这样的蔬菜对于抗癌，消除亚硝酸钠的致癌作用会有很好的作用。经常的吃一些有很大的好处。
2016-02-19 09:21
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