母亲长期吃素且消瘦，可能是由于饮食不均衡、消化吸收不良、代谢异常、疾病影响、心理因素等。 1. 饮食不均衡：长期吃素可能导致蛋白质、脂肪、维生素 B12 等重要营养素摄入不足，影响身体正常代谢和功能。 2. 消化吸收不良：胃肠道疾病如胃炎、肠炎等，会影响食物的消化和营养的吸收。 3. 代谢异常：甲状腺功能亢进等代谢性疾病，会使身体消耗能量增加，导致消瘦。 4. 疾病影响：某些慢性疾病如糖尿病、肿瘤等，也可能引起体重下降。 5. 心理因素：长期的精神压力、焦虑等心理问题，可能影响食欲和身体代谢。 总之，长期吃素且消瘦的原因较为复杂。建议及时到医院进行全面的身体检查，如血常规、甲状腺功能、血糖检测等，以明确原因，并在医生的指导下采取相应的治疗措施。同时，要注意饮食的合理搭配，保证营养均衡。

人常说，有钱难买老来瘦，上了岁数的人，身体偏瘦一些很是有好处的，只要身体健康就行了，为什么还要刻意地去变胖呢？想变胖的办法很直接：多营养。

这种情况应该和营养不良有关，建议注意休息，注意保暖，三餐规律，可以适当多吃豆制品，药物可以口服乳酸菌素片进行治疗

致肥其实很简单，但是要健康的致肥那是非常不容易。需要健康的饮食原则来达到增肥的效果。饮食原则：1.重视良好的饮食习惯，不偏食，两餐之间吃点零食（如，核桃，花生，瓜果类食品）2，食品品种类要齐全。不能只吃素菜，要吃些优质蛋白质如鱼类，菌菇类，鸡鸭肉。在这里我要郑重的指出最好不要吃猪肉因为猪肉在禽畜类中是含胆固醇很高的一种容易导致得三高症。当然蔬菜也要吃还有就是晚上一杯温牛奶对睡眠好而且牛奶中含有大量的蛋白质和脂肪有助身体长胖。医生询问：

你好;致肥其实很简单但是要健康的致肥那是非常不容易需要健康的饮食原则来达到增肥的效果饮食原则：1.重视良好的饮食习惯不偏食两餐之间吃点零食（如核桃花生瓜果类食品）2食品品种类要齐全不能只吃素菜要吃些优质蛋白质如鱼类菌菇类鸡鸭肉在这里我要郑重的指出最好不要吃猪肉因为猪肉在禽畜类中是含胆固醇很高的一种容易导致得三高症当然蔬菜也要吃还有就是晚上一杯温牛奶对睡眠好而且牛奶中含有大量的蛋白质和脂肪有助身体长胖