过期的橄榄油虽然不能食用，但仍有一些其他用处，如滋润皮肤、保养家具、润滑部件、去除污渍、养护绿植等。 1. 滋润皮肤：将少量过期橄榄油涂抹在干燥的皮肤上，如手肘、膝盖等部位，能起到一定的滋润效果。 2. 保养家具：用柔软的布蘸取适量橄榄油擦拭木质家具，可使其更有光泽。 3. 润滑部件：例如门窗的合页等金属部件，涂抹橄榄油能减少摩擦和噪音。 4. 去除污渍：对于一些皮革制品上的污渍，用橄榄油擦拭有一定的清洁作用。 5. 养护绿植：在植物根部周围的土壤中滴入少许橄榄油，能为植物提供一定的养分。 需要注意的是，使用过期橄榄油时，应先在不显眼的小区域试用，确认无不良反应后再进行大面积使用。

如果不变质，效果只是比以前小了，但变质就不敢保证。。。

健康指导：用法：敷脸，先用温水把脸上的油污洗净，以干毛巾轻轻拭去水分，再用棉花蘸橄榄油，遍抹于脸上，经过10～15分钟后，用热毛巾敷面，最后以干毛巾轻轻擦拭即可；润身，洗完澡后在一杯水里加入一些橄榄油拌均匀，分次淋在身体的每一个部位，再适当地按摩，可以使皮肤更光滑。

健康指导：过期的橄榄油不能食用如果觉得可惜就留下来做别的用处像可以用来卸妆卸妆的时候加几滴卸妆效果特别好还能滋养肌肤去除小细纹也可以用来护发在温水中滴入几滴漂洗就可以长期坚持使用能放防止脱发出游头皮屑