健康指导：患者是可以吃的。因为黄鳝肉嫩味鲜。营养价值甚高。鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。它所含的特种物质“鳝鱼素”，有清热解毒、凉血止痛、祛风消肿、润肠止血等功效，能降低血糖和调节血糖，对痔疮、糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，因而是糖尿病患者的理想食品

急性心肌梗死可以吃鳝鱼急性心肌梗死可以吃鳝鱼的。此外建议患者清淡饮食，饮食要利于机体消化吸收。宜食软质流质食物，如米汤、稀粥、果汁、藕粉等。补充维生素，摄入新鲜的水果和蔬菜。宜食富含膳食的食物，如燕麦、粗粮类等。忌食胀气、产气的食物，如土豆、豆类。忌食辛辣刺激性食物，如胡椒、花椒、浓茶、咖啡等。忌食腥膳发物。禁烟戒酒。

急性心肌梗死可以吃鳝鱼急性心肌梗死是冠状动脉急性、持续性缺血缺氧所引起的心肌坏死。临床上多有剧烈而持久的胸骨后疼痛，休息及硝酸酯类药物不能完全缓解，伴有血清心肌酶活性增高及进行性心电图变化，可并发心律失常、休克或心力衰竭，常可危及生命。吃鳝鱼对本病没有影响。