-
回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
-
刘浩庆 医师
肇庆市大旺开发区医院
一级
全科
-
头天晚上煮好的稀饭第二天热着吃一般是有营养的，但可能会在口感、营养成分保留、食品安全等方面存在一些影响，如微生物滋生、营养流失、口感变化等。 1. 营养成分：稀饭中的主要营养成分如碳水化合物、部分蛋白质等相对稳定，短时间存放不会大量流失。 2. 微生物滋生：隔夜存放，如果保存不当，可能会有细菌、霉菌等微生物繁殖。 3. 营养流失：长时间放置，一些维生素可能会有所损失。 4. 口感变化：反复加热可能导致稀饭的口感变差，变得软烂。 5. 保存方法：若要隔夜存放，应密封后放入冰箱冷藏，能减少微生物污染和营养流失。 总体来说，头天晚上煮好的稀饭第二天热着吃是可行的，但要注意保存方法，以保障食品安全和一定的营养价值。
2025-01-23 04:45
-
类似问题
其他网友提过类似问题，你可能感兴趣
