胆结石、糖尿病且胆囊发炎的患者，在水果选择上要谨慎，可考虑苹果、梨、柚子、草莓、蓝莓等。 1.苹果：富含维生素、矿物质和膳食纤维，升糖指数相对较低，有助于补充营养，且对血糖影响较小。 2.梨：水分充足，能补充身体所需水分，糖分含量适中，具有一定的清热降火作用。 3.柚子：含有丰富的维生素 C 和类胰岛素成分，有助于调节血糖和增强免疫力。 4.草莓：富含维生素和抗氧化物质，热量较低，对血糖波动影响不大。 5.蓝莓：含有花青素等抗氧化成分，对身体有益，且升糖指数不高。 总之，胆结石、糖尿病且胆囊发炎的患者在选择水果时，要综合考虑水果的营养成分、含糖量和对血糖的影响。同时，要注意适量食用，避免过量引起血糖波动。建议在医生的指导下合理安排饮食。

您好:建议不要吃油腻的食物,建议吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜,西红柿,青菜,芹菜等.水果如柚子,猕猴桃,草莓,青苹果.蛋白选择优质蛋白如瘦肉,牛奶,鱼类等.主食最好选择粗粮如玉米面,荞麦面,燕麦面做成的馒头.但都的注意量.建议您到糖尿病专科医院营养中心看一下营养科为您制定一份适合您的饮食方案,以便于为您精确病情评价,规范化基础上的个体化治疗,祝您早日康复!