慢性胃炎是可以治疗的，能否治愈取决于多种因素，如病因、病情严重程度、患者的依从性、治疗方法和日常护理等。 1.病因：幽门螺杆菌感染是常见病因，其他如自身免疫、长期饮酒、药物刺激等也可能导致。 2.病情严重程度：轻度炎症经过规范治疗和调理，恢复较好；重度炎症可能需要更长时间治疗。 3.患者依从性：严格遵循医嘱用药、调整饮食和生活习惯的患者，康复几率更高。 4.治疗方法：包括药物治疗（如奥美拉唑、阿莫西林、枸橼酸铋钾等）、饮食调整、心理调节等综合措施。 5.日常护理：避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，保持良好的情绪和充足的睡眠。 总之，慢性胃炎虽然治疗过程可能较长，但只要患者积极配合治疗，注意日常护理，多数情况下是可以有效控制甚至治愈的。

慢性胃炎主要是由于暴饮暴食、不良饮食习惯或环境因素、物理因素、化学性及其他生物性长期易感下、比如粗糙与刺激性食物等引起的。建议患者口服促胃肠蠕动、消炎、保护胃粘膜、改变饮食习惯等治疗方案。