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喝骨头汤补钙且有益身体,又说含铅不好,究竟如何?

佝偻病和软骨病

我看书上说和骨头汤可以补钙而且对身体也很好,但是有人说骨头汤有铅,对身体不好,请问到底好还是不好?

  • 回答4

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    张建国 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    中医科

    喝骨头汤对身体的影响不能简单地一概而论。其是否有益,取决于多种因素,如骨头的来源、熬制方法、饮用频率、个体差异、搭配饮食等。 1.骨头的来源:若骨头来自正规渠道,受污染可能性小,相对安全。但来源不明的骨头,可能存在铅等有害物质超标。 2.熬制方法:长时间高温熬制可能导致营养成分破坏,也可能使重金属析出增多。 3.饮用频率:偶尔适量饮用一般影响不大,若频繁大量饮用,可能会带来不良影响。 4.个体差异:不同人的身体代谢和吸收能力不同,有些人能较好地处理汤中的成分,而有些人则较敏感。 5.搭配饮食:若饮食结构合理,其他钙源充足,骨头汤只是辅助,影响较小;若单纯依赖骨头汤补钙,可能效果不佳且有潜在风险。 总之,骨头汤可以作为饮食的一部分,但不应过度依赖其补钙。在食用时要注意骨头来源、熬制方法和饮用频率,同时保持饮食的均衡多样。

    2025-01-23 04:22
  • 回答3

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    王庆松 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    全科

    你好,根据你的描述看,喝骨头汤可以补钙,对半月板恢复有益。注意保持心情舒畅,多食新鲜的水果蔬菜,定期复查就好。

    2016-02-20 19:18
  • 回答2

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    邢学法 主治医师

    冠县辛集中心卫生院

    一级

    外科

    骨头的精华在汤里,这话本不假,深受大家喜欢的骨头汤,不但营养美味,而且有滋补保健的功能。但是防治骨质疏松要从多方面入手,饮食上多吃含钙的食品,还要配上适当的有氧运动。骨头汤里的确含钙,但这种钙很难溶于水中。所以说,单纯的补钙都不行,更何况是骨头汤。而且,骨头汤里有大量的骨内脂肪,小心常喝引发高血脂。

    2016-02-20 07:19
  • 回答1

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    邱金磊 医师

    莒南县相沟卫生院

    其他

    外科

    您好,如果年纪大了多喝点骨头汤对骨质疏松好,应该也有利于关节的回复吧建议听从医嘱治疗疾病,不能独靠骨头汤治病,这只能算是一种营养、祝您早日康复

    2016-02-20 01:13
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