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大米分为粳米,籼米,糯米.其中,糯米是粘性很大的米,俗称粘米.粳米,籼米是通常我们做饭时用的米
2016-02-19 22:27
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粳米又名大米，有早、中、晚之分，南粳温，赤粳陈粳热，白粳新粳凉.粳米煮粥最养人，老少咸宜.
2016-02-20 01:39
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粳米又名大米，有早、中、晚之分，南粳温，赤粳陈粳热，白粳新粳凉.粳米煮粥最养人，老少咸宜.国人自古至今，都视粥为美食，粳米煮粥，香气扑鼻，别有风味，南宋6游在《食粥》中写道：“世人个个学长年，不悟长年在目前，我得宛丘平易法，只将食粥致神仙.”粳米除了熬粥外，可以蒸米饭、焖米饭、做年糕.粳米富含淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素、维生素（B1、A、E）以及微量元素.有健脾养胃、补中益气、强壮筋骨、长肌肉、通血肪和5脏、止消渴、止虚寒泻痢等功效.但精细粳米虽好吃，但它的营养不如糙米好.
2016-02-20 10:26
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