手吃饭时哆嗦，在排除精神紧张因素后仍持续，可能是帕金森病，也可能是特发性震颤、甲状腺功能亢进、小脑病变、肝豆状核变性等原因引起。 1.帕金森病：是一种常见的神经系统退行性疾病，主要影响中老年人。其症状除了手抖，还可能有动作缓慢、肢体僵硬、姿势平衡障碍等。 2.特发性震颤：多有家族史，表现为姿势性或动作性震颤，饮酒后可减轻。 3.甲状腺功能亢进：由于甲状腺激素分泌过多，导致代谢亢进，可出现手抖、心慌、多汗、消瘦等症状。 4.小脑病变：小脑负责协调运动，病变时可引起手抖、步态不稳等。 5.肝豆状核变性：是一种遗传性铜代谢障碍疾病，可出现震颤、肝硬化等表现。 出现手吃饭哆嗦且持续不缓解，应及时到正规医院神经内科就诊，进行相关检查，如头颅磁共振、甲状腺功能、铜蓝蛋白测定等，以明确病因，并采取相应的治疗措施。治疗方法包括药物治疗、康复训练等，具体应根据病因和病情制定个体化方案。

你好，您的情况还不能确定就是帕金森，帕金森的临床表现多为静止性震颤、运动迟缓、肌强直和姿势步态障碍。近年来人们越来越多的注意到抑郁、便秘和睡眠障碍等非运动症状也是帕金森病患者常见的主诉，它们对患者生活质量的影响甚至超过运动症状。鉴于您的情况，还是到当地的正规的医院进行准确的检查，然后进行针对性治疗比较好。