病情分析：您好蚕豆病(favism)是一种6-磷酸葡萄糖脱氢酶（G-6-PD）缺乏所导致的疾病，表现为在遗传性葡萄糖-6-磷酸脱氢酶（G-6-PD）缺陷的情况下，食用新鲜蚕豆后突然发生的急性血管内溶血.临床表现：早期有恶寒，微热，头昏，倦怠无力，食欲缺乏，腹痛，继之出现黄疸，贫血，血红蛋白尿，尿呈酱油色，此后体温升高，倦怠乏力加重，可持续3日左右.与溶血性贫血出现的同时，出现呕吐，腹泻和腹痛加剧，肝脏肿大，肝功能异常，约50%患者脾大.严重病例可见昏迷，惊厥和急性肾衰竭，若急救不及时常于1～2日内死亡.这种病多见于儿童，男性患者约占90%以上.大多食蚕豆后1至2天发病，早期症状有厌食，疲劳，低热，恶心，不定性的腹痛，接着因溶血而发生眼角黄染及全身黄疸，出现酱油色尿和贫血症状.严重时有尿团，休克，心功能和肾功能衰竭，重度缺氧时还可见双眼固定性偏斜.此时如不及时抢救可于一至二天内死亡.所以出现以上症状的病人，应马上送医院诊治.生活护理：蚕豆病的预防：那么怎么预防呢，专家说只要不连续或一次进食大量的蚕豆就可以避免得蚕豆病.但是有遗传性血红细胞缺陷症者，患有痔疮出血，消化不良，慢性结肠炎，尿毒症等病人要注意，不宜进食蚕豆.