长不胖的原因较多，如饮食结构不合理、肠道吸收功能差、代谢过快、运动量过大、心理压力大等。 1.饮食结构不合理：日常饮食中缺乏足够的蛋白质、碳水化合物和健康脂肪。应增加瘦肉、鱼类、蛋类、奶制品、谷物、坚果等食物的摄入。 2.肠道吸收功能差：可能存在肠道菌群失调或肠道疾病。可适当补充益生菌，如双歧杆菌四联活菌片、地衣芽孢杆菌活菌胶囊、酪酸梭菌活菌胶囊等。 3.代谢过快：基础代谢率较高，消耗能量多。需保证充足睡眠，避免过度劳累。 4.运动量过大：消耗的能量超过摄入。合理调整运动强度和时间。 5.心理压力大：长期精神紧张会影响食欲和消化吸收。学会放松，如通过冥想、瑜伽等方式。 要长胖需要综合考虑多种因素，调整生活方式和饮食习惯。如果长期无法改善，建议到正规医院就诊，查明原因。

建议您少吃多餐，但不要增加每餐的饭量。因为身材消瘦的人大多肠胃功能较弱，一餐吃得太多往往不能有效吸收，反而会增加肠胃负担，引起消化不良。可以把每天的进餐次数改为4~5餐。食物以易消化、高蛋白、高热量为原则，用循序渐进的方式逐步提高各种营养物质的摄入，如鸡肉、鱼片、绿色蔬菜、海参、黄油、奶油等。避免吃刺激性强、易产气、粗纤维太多的食物，因为这类食物易令人产生饱腹感而减少食物的摄入量。必要时可补充适量的维生素和微量元素；或吃一些调节脾胃的中成药，如山楂丸、朱砂养胃丸等。

瘦人增胖：鸡蛋二只,打在碗内,加生番茄汁一调羹和适量白糖,用等量开水冲成半熟食用,每日一次,早晨空服(也可吃稀黄荷包蛋)连吃一月,以后会逐渐增胖

在摄入足够蛋白质的情况下,宜多进食一些含脂肪,碳水化合物（即淀粉,糖类等）较丰富的食物.这样,多余的能量就可以转化为脂肪储存于皮下,使瘦弱者体态健壮起来.胃肠功能较弱的话,可选择鸡,鸭,鱼,羊的肝脏来食用,除此,鱼类也易消化和吸收.

建议您少吃多餐，但不要增加每餐的饭量。食物以易消化、高蛋白、高热量为原则，用循序渐进的方式逐步提高各种营养物质的摄入，同时吃一些调节脾胃的中成药，如山楂丸、朱砂养胃丸等。