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史东岳
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怀孕 8 个月时饮食需格外注意,金灿灿木瓜鸡柳可以适量食用。其做法包括准备食材、处理食材、烹饪步骤、调味技巧、注意事项等。 1. 准备食材:新鲜鸡肉、木瓜、葱姜蒜、适量调料等。 2. 处理食材:将鸡肉切成条状,用盐、料酒、淀粉腌制;木瓜去皮去籽切块。 3. 烹饪步骤:先将鸡柳滑炒至变色盛出,再炒香葱姜蒜,放入木瓜翻炒,最后加入鸡柳炒匀。 4. 调味技巧:少放盐和辛辣调料,可适当加些生抽提鲜。 5. 注意事项:烹饪过程中确保食材熟透,避免使用变质食材。 孕妇在孕期饮食要多样化,均衡营养。这道金灿灿木瓜鸡柳可以偶尔食用,但要注意控制量。
2025-01-23 00:12
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刘保福 主治医师
威县常屯卫生院
一级甲等
妇产科
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木瓜鸡柳味道鲜美,喷香诱人,还能有效补充人体需要的磷脂类。 用料: 鸡脯200克、木瓜1/2只(350克)、生姜3片、米酒1大匙、芝麻香油2小匙、生抽1汤匙、白糖少许、黑胡椒粉适量、盐少许 做法: 1、木瓜对半切,去籽刨皮,切成条状。 2、鸡脯清洗干净,切成条状,加入芝麻油、生抽、白糖和胡椒粉拌匀,冷藏半小时以上,热油锅放入姜丝爆香,下鸡肉煸炒,淋米酒炒至变色,加少许盐调味。 3、加入木瓜炒匀。 4、,至木瓜软熟,撒胡椒粉兜匀即可。 小贴士: 1、鸡脯从冷冻柜中取出后室温解冻,至未完全解冻时切丝,比较方便。 2、用芝麻油并且不加盐腌制出来的鸡柳比较嫩。 3、淋米酒去腥,但不可过多,并且不要使用黄酒等料酒以免酒味过重。
2016-02-20 20:57
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