宵夜后脸突然变红发烫且持续，可能是食物刺激、过敏反应、血管扩张、感染、内分泌紊乱等原因引起。 1. 食物刺激：某些辛辣、油腻或刺激性食物可能导致面部血管扩张，出现发红发烫。比如辣椒、花椒等。 2. 过敏反应：虽然没吃常见的过敏性食物，但可能对宵夜中的某些成分过敏。常见的过敏原有海鲜、香料等。 3. 血管扩张：情绪激动、饮酒、环境温度过高等，都可能引起面部血管扩张。 4. 感染：面部皮肤感染，如炎症，也可能有这种表现。 5. 内分泌紊乱：体内激素水平变化，如甲状腺功能亢进，可能影响血管舒缩功能。 如果这种情况持续不缓解或伴有其他不适，如瘙痒、疼痛、呼吸困难等，应及时到正规医院就诊，查明原因，对症治疗。

你描述的情况是皮肤角质层过薄,毛细血管分布过于浅层,就会在冷热刺激或激动等情况下在面部形成红血丝或潮红.秋冬季节的应该提前使用润肤霜和预防,另外防止冷风吹面部.