乙肝病人出院后的保养，包括饮食调整、规律作息、适当运动、定期复查、避免传染等。 1. 饮食调整：保持营养均衡，多摄入富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，如瘦肉、鱼类、蛋类、新鲜蔬菜和水果。避免油腻、辛辣、刺激性食物，以及酒精。 2. 规律作息：保证充足的睡眠，每天至少 7 - 8 小时，避免熬夜，有利于肝脏的修复和恢复。 3. 适当运动：选择适合自己的运动方式，如散步、慢跑、太极拳等，增强体质，提高免疫力。 4. 定期复查：按照医生建议的时间间隔进行肝功能、乙肝病毒载量等检查，以便及时发现问题并调整治疗方案。 5. 避免传染：注意个人卫生，不与他人共用牙刷、剃须刀等可能导致血液传播的物品。 总之，乙肝病人出院后的保养需要从多个方面入手，长期坚持，以维持病情稳定，提高生活质量。

乙肝为DNA病毒，感染后可以直接入主肝细胞，从而导致肝功能的损害，甚至肝硬化或肿瘤，一旦感染，是需要终身监测与适时抗病毒治疗的。建议半年检查一下肝功能与乙肝病毒定量，如无异常，通常不需要治疗，在生活上清淡饮食，注意休息，禁烟禁酒，谨慎用药，以免肝损，白蛋白为肝脏生成的营养的载体，即使外源获得也会迅速代谢，对乙肝没有治疗意义。

肝病患者宜食用的食物1,肝病患者宜食用的食物：饮食宜清淡有营养,多吃新鲜水果,豆制品,蔬菜,瘦肉,淡水鱼类.宜食含优质蛋白质的食物,但不宜过多.宜补充与肝功能有关的微量元素及维生素.2,肝病患者不宜食用的食物：海鲜,牛羊肉,动物内脏,猪头肉,老公鸡,母鸡,板鸭,鲤鱼,南瓜,土豆,竹笋等.（可少用）3肝病患者的禁忌：忌烟,酒,过多的甜食,辛辣食品,不要盲目进补,禁忌油腻,油炸食物.4,服用中药时不宜进食以下食物：绿豆,白萝卜,茶叶水.肝病患者的起居注意要点：1调情志：保持乐观精神2避免风寒：预防各种感染3防止过度劳累：可参加适量运动,但不宜过度劳累.不能经常熬夜.4远房事,病情稳定后（各项指标都在正常范围内）,可进行适量的性生活5勤复查：定期进行相关检查.（每二至三个月复查一次）