胃穿孔切除手术后，可能会有一些影响，如消化功能改变、营养吸收问题、吻合口相关情况、胃容量变化及可能的术后并发症等。 1.消化功能改变：胃部分切除后，胃酸和胃蛋白酶分泌减少，消化能力可能减弱，容易出现消化不良、腹胀等症状。 2.营养吸收问题：影响某些营养物质的吸收，如维生素 B12、铁等，可能导致贫血等问题。 3.吻合口相关情况：吻合口可能发生炎症、狭窄或瘘，引起腹痛、呕吐等。 4.胃容量变化：胃容量减小，进食量会减少，需要少食多餐。 5.术后并发症：可能出现切口感染、腹腔粘连、肠梗阻等并发症。 总体来说，胃穿孔切除手术后，通过合理的饮食调整和生活方式改变，多数患者能够逐渐适应，维持较好的生活质量。但个体差异较大，术后需密切关注身体状况，遵循医生建议进行康复。

胃切除术后家庭护理1、保持心情舒畅，适量活动，避免劳累及受凉。2、饮食定量、适量、宜清淡饮食，避免生、冷、硬、辛辣酒等刺激饮食，多吃蔬菜及水果，不吃油腻和过甜食物，饭后卧床半至一个小时倾倒综合征。3、少量多餐：出院后每日5~6餐，每餐50克左右，逐渐增加，至6~8个月恢复每日3餐，每餐100克左右，1年后接近正常饮食