酒精肝晚期是比较严重的情况，会对健康造成较大危害，甚至危及生命，但仍有治疗的可能。治疗方法包括戒酒、药物治疗、营养支持、肝移植等。 1. 疾病危害：酒精肝晚期可能导致肝功能衰竭，出现黄疸、腹水、肝性脑病等严重并发症。 2. 治疗基础：戒酒是关键，彻底停止饮酒能减缓病情进展。 3. 药物治疗：常用药物有多烯磷脂酰胆碱，可改善肝细胞膜功能；水飞蓟素，有抗氧化和保护肝细胞的作用；甘草酸制剂，具有抗炎、保护肝细胞的效果。 4. 营养支持：补充足够的蛋白质、维生素和矿物质，有助于肝细胞修复和维持身体机能。 5. 肝移植：对于病情严重、药物治疗无效的患者，肝移植是一种可行的选择。 总之，酒精肝晚期虽然严重，但通过综合治疗，部分患者的病情可以得到控制和改善。患者应及时就医，在医生的指导下进行规范治疗，同时注意生活方式的调整。

酒精肝患者要严格限制脂肪的摄入。脂肪的热量以占总热量的15%一20%为宜。膳食应富含不饱和脂肪酸和必需氨基酸，特殊的富含支链氨基酸的辅助治疗并无必要。2.酒精肝患者对不能戒酒者，应减少深海鱼油等多不饱和脂肪酸的过量摄入.以免加剧酒精性肝损伤。3.酒精肝患者需要摄入高能量、高蛋白、富含维生素的饮食，以纠正并存的营养不良。