老人全身脱皮，尤其是胳膊和腿，可能与多种因素有关，如皮肤干燥、缺乏维生素、药物副作用、皮肤病、免疫系统问题等。 1. 皮肤干燥：随着年龄增长，皮肤油脂分泌减少，水分易流失，导致干燥脱皮。可适当增加环境湿度，使用温和保湿的护肤品。 2. 缺乏维生素：如维生素 A、E 等缺乏，会影响皮肤正常代谢。可通过饮食补充，多吃胡萝卜、坚果等。 3. 药物副作用：部分药物可能影响皮肤状态。但利肺片、金荞麦片和至灵胶囊一般较少引起脱皮，若怀疑，可咨询医生调整用药。 4. 皮肤病：如鱼鳞病、银屑病等，需就医明确诊断，针对性治疗。 5. 免疫系统问题：自身免疫性疾病可能导致皮肤异常，需进行相关检查确诊。 老人出现全身脱皮的情况，建议先观察皮肤变化，注意皮肤护理，同时尽快到正规医院皮肤科就诊，查明原因，以便采取有效的治疗措施。

考虑皮脂缺乏症的可能性最大因为老年人本身皮肤干燥目前处于冬季气候也干燥这样加重了本身皮肤缺乏水分当然你说的是否与药物有关我们不排除这样的可能性但是个人经验推测可能性不大建议口服复合维生素B外用甘油或者尿素软膏或者维生素B6软膏；平时多喝水多吃蔬菜水果适当吃点猪肝有一定帮助

就你的症状看我们考虑皮脂缺乏症的可能性最大因为老年人本身皮肤干燥目前处于冬季气候也干燥这样加重了本身皮肤缺乏水分当然你说的是否与药物有关我们不排除这样的可能性但是个人经验推测可能性不大建议口服复合维生素B外用甘油或者尿素软膏或者维生素B6软膏；平时多喝水多吃蔬菜水果适当吃点猪肝有一定帮助