孩子挑食只吃肉不吃菜，可能是饮食习惯不良、味觉偏好、消化问题、心理因素、营养不均衡等原因导致的。 1. 饮食习惯不良：长期纵容孩子的饮食选择，形成了错误的饮食模式。应逐步建立规律、均衡的饮食规律，定时进餐。 2. 味觉偏好：孩子可能对蔬菜的味道较敏感。可尝试多样化的烹饪方式，如将蔬菜做成馅料、蔬菜汤等。 3. 消化问题：消化功能不佳，可能影响对蔬菜的接受度。适当补充益生菌，促进肠道蠕动。 4. 心理因素：对蔬菜有抵触心理。家长要耐心引导，通过故事、游戏等方式让孩子认识蔬菜的好处。 5. 营养不均衡：长期挑食易导致某些营养素缺乏。可补充复合维生素片，但不能替代食物中的营养。 改善孩子挑食需要家长的耐心和持续努力，逐步引导孩子养成良好的饮食习惯，保障孩子的健康成长。

你好，挑食容易导致某些营养素摄入不足，从而导致营养不良，体质虚弱，抵抗力差，容易患病。宝宝挑食容易“烂嘴角”，身体缺乏核黄素（俗称维生素B2摄入不足）；易导致营养缺乏，影响生长发育，造成维生素的缺乏，宝宝的免疫力受到破坏，容易感染各种疾病。