自己决定健康命的源泉，饮食是人体维持生命的基础。其主要的作用表现在以下几方面：提供大量的热量健康饮食的重要性健康的成年人每天要消耗2000～3000千卡热量。在活动量增加或生长发育期需要消耗更多的热量，如果不及时补足营养，会影响肌体对疾病的抵抗能力和生长发育

　油菜：含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素类。其性味辛、温、无毒，具有清热解毒、活血消肿、清肺明目等作用。但是孕妇、产妇、消化道溃疡以及过敏体制的患者不宜食用。

多吃蔬菜和水果，增加膳食纤维摄人量。(5)保证维生素、矿物质的摄人量，维持机体正常的生理功能和免疫力。

苦瓜：含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等，其中维生素C的含量较高。其性味苦、凉，具有清热、解毒的作用。