牛皮癣患者通常需要补充蛋白质，这对病情的控制和身体的恢复具有重要意义。蛋白质有助于修复受损皮肤、增强免疫力、维持身体正常代谢等。 1. 修复受损皮肤：牛皮癣会导致皮肤细胞更新异常，蛋白质能为新细胞生成提供原料，加速受损皮肤的修复。 2. 增强免疫力：充足的蛋白质摄入可促进免疫细胞的生成和功能，帮助身体抵御感染和疾病，减少牛皮癣的诱发因素。 3. 维持身体代谢：蛋白质参与多种生理过程，保证身体正常的代谢功能，为患者提供足够的能量。 4. 促进伤口愈合：牛皮癣患者可能出现皮肤破损，蛋白质有助于伤口的愈合和组织的修复。 5. 减轻炎症反应：一些研究表明，适当补充蛋白质能在一定程度上减轻炎症，缓解牛皮癣的症状。 总之，牛皮癣患者补充蛋白质是有益的，但应注意适量，保持均衡饮食。可从瘦肉、鱼类、豆类、蛋类等食物中获取优质蛋白质。

　　在寻常型牛皮癣的饮食中，可多吃一些豆类食品及其制品。因为豆类食品含大量的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1、维生素B2、烟酸等。牛皮癣患者普遍蛋白缺乏，常吃大豆及其制品，不仅可以补充以上营养，而且防止食用过多肉类给身体带来的不利影响，不利于牛皮癣治疗。