肝胆湿热是中医常见的病症，可通过饮食调理改善。饮食调理包括多吃清热利湿食物、控制油腻辛辣食物摄入、规律饮食、避免饮酒、注意食物烹饪方式等。 1.多吃清热利湿食物：如苦瓜、冬瓜、绿豆、薏米等，这些食物有助于清热利湿，减轻肝胆湿热症状。 2.控制油腻辛辣食物摄入：减少油炸食品、肥肉、辣椒、花椒等的食用，以免加重肝胆湿热。 3.规律饮食：定时定量进食，避免暴饮暴食，减轻肝胆负担。 4.避免饮酒：酒精会加重肝胆湿热，影响肝胆的正常功能。 5.注意食物烹饪方式：尽量选择清蒸、煮、炖等清淡的烹饪方法，减少油煎、油炸、烧烤。 总之，通过合理的饮食调理，能够在一定程度上改善肝胆湿热的状况，但如果症状严重，还需及时就医，遵循医嘱进行治疗。

您好，患有肝胆湿热的病人在饮食调理方面应以清淡为主，少食肥甘厚味，多吃蔬菜、水果等具有健脾利湿、化痰祛湿的食物，如小米、黄米、大麦、山药、马铃薯、大枣、胡萝卜、茯苓等健运脾胃的食物。还有大枣、扁豆、薏米、红小豆、蚕豆、包菜等。已经检查出肝功能异常的人，应该坚持服用中药治疗肝胆湿热，湿热内蕴引起的脂肪肝。

建议您平时需要注意提倡高蛋白质、高维生素、低糖、低脂肪饮食。不吃或少吃动物性脂肪、甜食（包括含糖饮料）。多吃青菜、水果和富含纤维素的食物，还有适当增加运动，促进体内脂肪消耗。