被开水烫伤后出现破皮、周围皮肤发黑、起水泡的情况，应注意伤口护理、正确用药、饮食调整等。避免伤口沾水，预防感染，促进恢复。 1.伤口处理：用碘伏消毒伤口，保持创面清洁。水泡挑破后，需轻轻挤出液体，保留泡皮。 2.药物治疗：可外用湿润烧伤膏、磺胺嘧啶银乳膏、莫匹罗星软膏等，预防感染。若疼痛明显，可口服布洛芬缓释胶囊。 3.避免沾水：伤口沾水易引发感染，影响愈合，洗澡时要注意保护。 4.饮食注意：忌辛辣、油腻、刺激性食物，多吃富含蛋白质、维生素的食物，如瘦肉、鸡蛋、新鲜蔬菜和水果。 5.恢复时间：一般轻度烫伤 1-2 周可恢复，若较严重，恢复时间会延长。 烫伤后要及时正确处理，若伤口出现红肿、化脓等异常，应及时就医。

不可以沾水的,可以口服头孢拉定胶囊治疗.外用湿润烧伤膏治疗.

你这样的情况属于二度烫伤,大水泡可用消毒针刺破水泡边缘放水,涂上烫伤膏后包扎,松紧要适度.药物治疗建议使用传统中医祖传的膏药,外敷于烫伤处,此膏药具备“迅速止痛,预防感染,解毒防风,止血收敛,散淤消肿,防止溃烂,化腐生肌,修复伤面”八大功效.在治疗上,具备“临床见效快,痊愈时间短”的特点,其化腐生肌的神奇功效能免去患者的进行植皮手术的痛苦,缩短伤口痊愈时间,在减轻患者痛苦的同时极大的减轻患者的经济负担,是治疗烧烫伤的最佳药品.力争为更多的烧伤,烫伤,冻伤,冻疮,疱疹,褥疮患者提供及时,彻底的治疗.有需要可以进我的诊室查看,随时欢迎咨询.祝患者早日康复!