骨折患者可以喝骨头汤，但要适量，且不能单纯依靠骨头汤来促进骨折愈合。影响骨折愈合的因素有很多，如骨折的严重程度、患者的年龄和身体状况、治疗方式、营养补充以及康复锻炼等。 1.骨折严重程度：轻微骨折恢复相对较快，严重的复杂骨折则需要更长时间。骨折部位血运丰富程度也会影响愈合。 2.年龄和身体状况：年轻人新陈代谢快，恢复能力强；老年人可能伴有骨质疏松等基础疾病，愈合较慢。 3.治疗方式：手术复位固定精准，愈合效果可能更好；保守治疗则需要更严格的护理和观察。 4.营养补充：除了蛋白质、维生素和矿物质，均衡的营养对骨折愈合至关重要。 5.康复锻炼：适当的功能锻炼能促进血液循环，增强肌肉力量，有助于恢复。 总之，骨折后的恢复是一个综合的过程，喝骨头汤有一定帮助，但要结合多种因素进行综合调理。患者应遵循医生的建议，积极治疗和康复。

骨折患者要忌多吃肉以及喝骨头汤。很多人都存在这样的误区，认为骨折后多吃肉骨头、多喝骨头汤，能够使骨折早期愈合，其实不然，骨折病人多吃肉骨头，非但不能早期愈合，反而还会使骨折愈合时间推迟。究其原因，是因为受损伤后骨的再生，主要是依靠骨膜、骨髓的作用，而骨膜、骨髓只有在增加骨胶原的条件下，才能更好地发挥作用。但是肉骨头的成分主要是磷和钙，若骨折后大量摄入，就会促使骨质内无机质成分增高，导致骨质内有机质的比例失调，所以，就会对骨折的早期愈合产生阻碍作用。骨折患者的饮食要清淡，多吃一些新鲜的蔬菜和水果，比如苋菜、芹菜、柑橘、核桃、苹果等。同时还需要多进食富含维生素A、D的食物，如动物肝脏、奶类、鱼肝油、蛋黄、胡萝卜等。

骨折不能喝骨头汤一些骨科医生建议吃些骨头汤会促进骨头愈合。殊不知骨头汤里含量最高的是磷，而不是钙。高磷的摄入会大大的影响人体对钙的吸收，所以，骨头汤喝多了不但不补钙还会影响钙的吸收，不利于骨折愈合。另外骨头汤里的脂肪含量较高，喝骨头汤可能主要会增加体重而不是补充营养。上海第十人民医院骨科杨春喜