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回答5
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谷魁广 医师
家庭医生在线合作医院
其他
内科
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你好，如果花生发霉的话，不管有没有涉及到里面的花生，建议是不要吃。有致癌的黄曲霉毒素。你好，如果花生发霉的话，不管有没有涉及到里面的花生，建议是不要吃。有致癌的黄曲霉毒素。 黄曲霉毒素耐热，在一般烹调加工的温度下破坏很少，只有温度达到280℃，才发生裂解，所以花生发霉后应弃之不食用，靠烧熟煮透是不能破坏毒素的。
2016-02-24 04:44
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回答4
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史东岳
家庭医生在线合作医院
其他
全科
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你好，这个情况的可以吃的不要担心。但是如果是花生本身霉变了的话容易产生黄曲霉素这个情况就是不能够吃了。注意好好的保存
2016-02-23 22:57
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回答3
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刘浩庆 医师
肇庆市大旺开发区医院
一级
全科
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：新鲜花生壳发霉，蒸熟不能吃。：新鲜花生壳发霉，蒸熟也不能吃，里边还有黄曲霉素，不会因为高温消失的
2016-02-23 20:06
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回答2
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吴志全 主治医师
河北医科大学附属平安医院
二级甲等
儿科
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你好！那里面的花生有没有什么变化？要是有霉或者颜色的变化是不能吃的，要是都还可以要注意少吃。
2016-02-23 14:03
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回答1
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谷印亮 医师
家庭医生在线合作医院
其他
理疗科
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你好，这个情况的话花生没有发霉那么没有问题、。当然，以后还是注意一下为好。因为花生和大米都是如此。容易因为霉变产生黄曲霉素。对人体是非常不好的。食入时间长了会容易导致癌变。所以如果是食物本身霉变了不能够再吃的。以后多注意
2016-02-23 07:53
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