可以使用料酒浸泡羊肉,就可以去掉.

用温水清洗羊肉的细毛和杂质，切成小块焯水，去除血沫，再冲洗干净，。烹调时，加入花椒，料酒，和醋，与白萝卜或茶叶一同煮，即可除膻味。羊肉含有丰富的营养价值，是冬季驱寒的佳品，但是有腥膻味很多人不喜欢吃，只要挑选好，清洗干净，烹调时加入除膻的调料，就会去掉膻味，增加人的食欲。

你好，一般考虑可以使用适量食醋调理的，同时可以使用酸牛奶调理，需要注意好饮食合理性，需要调整自己的心态

健康指导：把住挑选关，就是要挑选色泽淡红、触摸有弹性的鲜肉；然后就是把好清洗关，要用温水洗除羊肉表层的细毛和杂质，切成小块焯水，去尽血沫后，再冲洗干净；烹调关更重要，烹调时采取的去膻办法有加花椒、放点料酒和醋、与萝卜或茶叶同煮等