您好，患者是患有气胸和肺结核，这些疾病特别是结核病这种消耗性疾病，恢复期间是需要蛋白质和维生素，所以患者需要一些营养丰富易消化的食物，您好，如果患者胃肠功能比较好的话，注意热量，蛋白质和维生素的补充，比如鸡蛋，瘦肉，鱼肉，牛奶，豆制品，新鲜的蔬菜水果等，注意休息，希望我的回答能帮到您。

据中医对肺结核的辨证施治，多认为该病属肺阴虚而虚热阴伤。也与肺部有关。气胸其治疗应循滋阴降火，对于辛辣香燥之品，因其可助虚热炽盛，耗伤本已枯竭的肺之津液，理当禁用或慎重用。故凡肺结核在短程化疗时，饮食可多选有滋阴退虚热的鳗鱼、鳖、乌龟、黑鱼、鸭蛋、鸭、银耳、甘蔗、菱、黑木耳、海蜇皮、山药、豆浆、香蕉、梨、西瓜等品。凡辛辣生痰助火的葱、韭、洋葱、辣椒、胡椒、姜、八角及油煎和干烧等品应不吃或少吃。对肺结核患者的饮食烹调也要注意方法，一般以蒸、煮、炖、氽等为佳，而煎、炸、爆、烩、炙、炒等法均不宜。

你的这种情况比较复杂，两种疾病可以相互影响，治疗起来也比较棘手。对于饮食，建议你吃点清淡，蛋白含量多的食物，还有就是不要吃辛辣的食物，不要吸烟喝酒、

气胸及肺结核吃食物没有什么特殊的、再吃好食物也治不了这二种病的。气胸吸收良好的同时，要避免用力和屏气动作，戒烟酒、不要做牵拉动作，廓胸运动，以防诱发气胸，预防上呼吸道感染，避免剧烈咳嗽。

气胸和肺结核恢复期间其实什么都能吃，毕竟不是肠胃出问题，但还是建议多吃些清淡的菜（比如鸡汤京酱肉丝素炒茄子番茄炒蛋等），少吃上火的菜式（带有辣椒这些的，吃了都会上火）其实患了这两种病，需要的是调养，最重要的是不能吸烟，吸烟对肺伤害很大，尤其是肺上有疾病的人，祝早日健康以上是对“气胸及肺结核吃什么食物最好，为了病人恢复”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！