长期对酒渴求并有戒断症状，可能由多种因素引起，如遗传因素、心理因素、社会环境因素、生理因素和神经生物学因素等。 1.遗传因素：部分人存在遗传易感性，其体内某些基因可能影响对酒精的反应和依赖倾向。 2.心理因素：焦虑、抑郁、压力等心理问题可能通过饮酒来缓解，进而形成依赖。 3.社会环境因素：社交圈子中饮酒风气盛行，或工作应酬需要频繁饮酒，易导致依赖。 4.生理因素：身体对酒精产生适应性变化，突然停止饮酒会引发不适。 5.神经生物学因素：酒精影响大脑神经递质的平衡，导致依赖和戒断症状。 总之，长期的酒渴求及戒断症状需要综合考虑多种因素。患者应及时就医，在医生指导下进行治疗，包括心理治疗、药物治疗等，同时改善生活环境，增强自我控制能力，逐步摆脱酒精依赖。

建议您找当地的精神科医生进行诊治。治疗一般分两步走。第一步是控制戒断反应，使患者能离开酒精。第二部是厌恶疗法，让患者今后不再饮酒。家人的关爱和心理支持也很重要。祝早日康复

作为家人,对他最好的帮助是情感交流和支持,理解和陪伴,慢慢帮助他建立情感和情绪宣泄的健康渠道,创造温暖和接纳的家庭氛围.大禹治水,堵塞无用,还是要靠疏导.

短期的没事，长期的严重脂肪肝会对肝细胞有毒害作用，导致肝硬化，进一步发展则肝癌。如果你从现起戒酒，肝的质地还能好转，日常需要吃的食品，蔬菜，水果，其实和正常人差不多，无须刻意挑选