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尹君 医师
家庭医生在线合作医院
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耳鼻喉科
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病情分析:牛奶能和鸡蛋一起吃的。两者都是优质的高蛋白食品,同食有利于增强体质及病后恢复
2016-02-23 15:50
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回答2
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谷印亮 医师
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理疗科
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你好,可以的。饮食尽可能广泛多样化,多吃高蛋白优质蛋白食物多吃蔬菜水果。应注意少量多餐的。
2016-02-24 03:18
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回答3
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史东岳
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全科
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鸡蛋可以和牛奶一起食用,但不要和豆浆一起食用。 豆浆性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分,单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。早上起来,血糖较低。牛奶中含乳糖,乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体,其中半乳糖就是其营养所在。鸡蛋含有很多蛋白质,分解为氨基酸,氨基酸的吸收耗能(小肠壁上的主动运输)。此时,血液中可利用的葡萄糖较少,半乳糖就会被氧化供能。鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应,是营养价值下降,所以不宜同食。最好不要把牛奶和鸡蛋一起煮着吃。因为牛奶在煮沸后蛋白质变性,损失很大,鸡蛋需要煮熟才容易消化吸收并且能杀死鸡蛋中的细菌等。这样两种不同的温度要求对两种食物来说,肯定有一种是不合适的。为了保证营养与健康就应该分开食用,不要用牛奶煮鸡蛋。
2016-02-24 04:07
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回答4
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李增沛 主治医师
南阳市第一人民医院
三级甲等
五官科
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牛奶能和鸡蛋一起吃的。两者都是优质的高蛋白食品,同食有利于增强体质及病后恢复
2016-02-24 08:00
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回答5
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李希弘 医师
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全科
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病情分析:你好,牛奶能和鸡蛋当然可以一起吃,祝你健康.
2016-02-24 10:02
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