过夜的豆浆是否能喝以及是否变质，取决于多个因素，如保存方式、温度、豆浆的初始状态、存放时间以及容器卫生情况等。 1.保存方式：若将豆浆密封后放入冰箱冷藏，变质的可能性较小；若敞开放置在常温环境，变质风险大增。 2.温度：高温环境会加速细菌繁殖，使豆浆更易变质；低温能延缓变质速度。 3.豆浆的初始状态：新鲜无杂质、制作过程卫生的豆浆，相对更不易变质。 4.存放时间：存放时间越久，变质几率越高。 5.容器卫生情况：干净无菌的容器有助于延长豆浆的可饮用时间。 总的来说，为了确保健康，不建议饮用过夜豆浆。若实在想保留，应严格按照正确的保存方式存放，并在饮用前仔细观察和嗅闻，确认无异味和异常后再饮用。

不要喝倒在杯中的隔夜豆浆,因为在常温下,即使短短的一夜时间,豆浆里也会滋生出细菌。其次,已经开口的小包装豆浆如果一次喝不了,应该密封冷藏。冰箱里的低温环境可以有效的抑制细菌生长。

放在冰箱里，没问题，我经常前一天晚上买来，第二天吃早点时喝，只要加热时没有结块，异味等异常现象就没问题。不过热豆浆，最好新鲜喝，不要过夜。如要过夜待其冷却后及时冰藏。