鞍上垂体瘤患者在未手术且使用溴隐亭治疗期间，饮食上需要注意营养均衡、控制激素相关食物摄入、避免刺激性食物、保证水分摄入、关注食物卫生等。 1. 营养均衡：多吃富含蛋白质的食物，如鱼肉、鸡肉、蛋类、豆类等，以增强体质；保证新鲜蔬菜和水果的摄入，提供丰富的维生素和矿物质。 2. 控制激素相关食物摄入：减少食用含雌激素较高的食物，如蜂王浆、大豆异黄酮制品等，以免影响激素水平。 3. 避免刺激性食物：远离辛辣、油腻、生冷食物，如辣椒、油炸食品、冰淇淋等，防止刺激胃肠道。 4. 保证水分摄入：每天适量饮水，促进新陈代谢和废物排出。 5. 关注食物卫生：选择新鲜、干净的食材，烹饪时保证熟透，避免食物中毒和肠道感染。 总之，合理的饮食有助于鞍上垂体瘤患者的病情控制和身体恢复，但饮食调整只是辅助措施，患者仍需遵医嘱定期复查，监测病情变化。

垂体瘤是很常见的颅内良性肿瘤，饮食上不能预防也不能治疗垂体瘤。溴隐亭只对泌乳素型的垂体瘤有作用，而且需要长期服用，一旦停药泌乳素会升高，肿瘤还会继续生长。你可以选择外科手术或头部伽玛刀进行治疗，但也有各自的优点和缺点。总体来说，手术的复发率要比伽玛刀治疗的复发率高，你可以根据自己的情况选择适当的治疗方法。