70 岁以上患有高血压的老人，饮食安排应注意低盐、低脂、高钾、高钙、高膳食纤维等。同时，要保证营养均衡，食物易于咀嚼和消化。 1.低盐：减少盐的摄入，每日不超过 5 克，避免食用咸菜、腌制品等高盐食物。 2.低脂：少吃油炸食品、动物内脏，可选择瘦肉、鱼类等富含优质蛋白且脂肪含量低的食物。 3.高钾：多吃香蕉、橙子、土豆等含钾丰富的食物，有助于维持血压稳定。 4.高钙：摄入牛奶、豆制品、虾皮等，补充钙质，对心血管健康有益。 5.高膳食纤维：增加蔬菜、水果、全谷物的摄入，促进肠道蠕动，预防便秘。 6.易于咀嚼和消化：选择软烂的食物，如米粥、面条、蒸蛋等，方便老人进食。 总之，70 岁以上高血压老人的饮食要注重营养均衡，根据自身牙齿状况选择合适的食物，有助于控制血压，提高生活质量。

生活上要注意，饮食要平衡,多样化,除米面杂粮均衡食用外,要多吃绿色的新鲜蔬菜,常吃鱼类,瘦肉,鸡蛋,豆制品,牛奶,蒜,洋葱,醋,水果等,少吃动物油及糖,奶油,不狂饮暴食,勿饮烈酒,咖啡和浓茶.多吃些木耳