含碱性高的食物有多种，如蔬菜、水果、坚果、豆类、海藻类等。 1.蔬菜：菠菜、白菜、胡萝卜等，富含维生素和矿物质，属于碱性食物。 2.水果：香蕉、橙子、西瓜等，不仅味道甜美，而且呈碱性。 3.坚果：杏仁、核桃、腰果等，营养丰富，也是碱性食物的一类。 4.豆类：大豆、绿豆、红豆等，含有优质蛋白，属于碱性食品。 5.海藻类：海带、紫菜等，富含多种微量元素，呈碱性。 在日常饮食中，适当摄入这些含碱性高的食物，有助于维持身体的酸碱平衡，但饮食应多样化，保证营养均衡。

弱碱性食品：红豆,萝卜,苹果,甘蓝菜,洋葱,豆腐等.中碱性食品：萝卜干,大豆,红萝卜,蕃茄,香蕉,橘子,番瓜,草莓,蛋白,梅干,柠檬,菠菜等.强碱性食品：恰玛古,葡萄,茶叶,海带芽,海带,柠檬等.

常见的碱性食物有豆腐,豌豆,大豆,绿豆,油菜,芹菜,番薯,莲藕,洋葱,茄子,南瓜,蘑菇,萝卜,菠菜,白菜,卷心菜,生菜,莴笋,香菇,胡萝卜,竹笋,马铃薯,魔芋,海带,紫菜,柑橘类,西瓜,葡萄,香蕉,苹果,梨,草莓,板栗,柿子,牛奶,葡萄酒等.

1.强酸性食品：蛋黄、奶酪、白糖做的西点或柿子、乌鱼子、柴鱼等。2.中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。3.弱酸性食品：白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼,泥鳅。4.弱碱性食品：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。5.中碱性食品：萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。6.强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。尤其是天然绿藻富含叶绿素，是不错的碱性健康食品，而茶类不宜过量，最佳饮用