谷氨酸钠
我的孩子昨天跟他奶奶去一个亲戚家玩,到了晚上才到的家,但我发现孩子的兜里放着一包这个药,还说好吃,我现在很担心,孩子误食了这个药有什么后果呀.
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回答3
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孔书雪 医师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
内科
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你好：味精主要成分为谷氨酸钠。如果在100℃以上的高温中使用味精，鲜味剂谷氨酸钠会转变为对人体有致癌性的焦谷氨酸钠。还有如果在碱性环境中，味精会起化学反应产生一种叫谷氨酸二钠的物质。所以要适当地使用和存放。
2016-02-24 12:54
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回答2
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张建国 医师
家庭医生在线合作医院
其他
中医科
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谷氨酸虽然对人体有好处但谷氨酸属于非必须氨基酸，在人体中能自动合成，所以正常人不会有谷氨酸缺乏的，建议能不吃就不吃了，我们家就不吃那东西。
2016-02-24 06:08
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回答1
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吴志全 主治医师
河北医科大学附属平安医院
二级甲等
儿科
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最好不吃的，妊娠期不要吃的一些食物如螃蟹、甲鱼、鳖甲（即甲鱼壳）、海带、米仁、马齿觅、杏子及杏仁杏子、黑木耳、山楂等。
2016-02-24 05:43
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