菠菜是一种常见的蔬菜，但在食用时也有一些搭配禁忌，比如豆腐、黄瓜、牛奶、鳝鱼、韭菜等。 1.豆腐：豆腐中富含钙，菠菜中含有较多草酸，二者一起食用，草酸易与钙结合形成草酸钙，影响钙的吸收。 2.黄瓜：黄瓜中含有维生素 C 分解酶，而菠菜富含维生素 C，一起食用会降低菠菜中维生素 C 的营养价值。 3.牛奶：牛奶同样富含钙，与菠菜同食可能产生草酸钙沉淀。 4.鳝鱼：鳝鱼性温，味甘，菠菜性冷而滑，两者性味功能不协调，同时食用可能导致肠道不适。 5.韭菜：韭菜和菠菜都有润肠通便的作用，一起大量食用可能会引起腹泻。 总之，在食用菠菜时要注意这些搭配禁忌，以免影响营养吸收或引起身体不适。但偶尔少量混合食用，一般不会造成严重后果。如果对食物搭配有疑问，可咨询专业的营养师。

菠菜不能和豆腐一起吃，为什么呢?菠菜和豆腐一起会患结石病，因为两种食物一个含有草酸，一个含有钙离子，两者结合产生的草酸钙是不溶于水。

1.不宜与含钙丰富食物共煮。2.菠菜不宜炒猪肝。

菠菜不能和什么一起吃相关问答：菠菜不能和豆腐一起吃，为什么呢?菠菜和豆腐一起会患结石病，因为两种食物一个含有草酸，一个含有钙离子，两者结合产生的草酸钙是不溶于水的物质能够产生结石，就这么简单。