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为什么豆浆不能和鸡蛋红糖一起进食

你好,我想问豆浆和鸡蛋,红糖可以一起进食的吗,为什么呢,请专业人士详细地说明原因的,谢谢曾经的治疗情况和效果:无

  • 回答1

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    黄飞龙 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    妇产科

    健康指导:你好,根据你咨询的情况,豆浆和煮熟的鸡蛋是可以一起吃的,但是一定不要把豆浆和红糖一起吃,或者将红糖放在豆浆中,因为豆浆中含有大量的钙,而红糖中含有草酸,这两者在一起会形成草酸钙,会影响到豆浆的营养的,希望对你有帮助

    2016-02-24 09:01
  • 回答2

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    孟庆福 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    全科

    你好,如果豆浆加鸡蛋和红糖在一起食用是不科学的,因为鸡蛋中的粘液性蛋白和豆浆中的胰蛋白酶结合就会使鸡蛋和豆浆的营养物质不被人体吸收。红糖含有机酸,与豆浆中的大豆蛋白结合会产生沉淀,进而影响营养的吸收。你好,但是煮的鸡蛋和煎炸的鸡蛋是可以和豆浆在一起使用的。

    2016-02-24 10:54
  • 回答3

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    郭立军 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    内科

    健康指导:你好,网上有流传说鸡蛋不能和豆浆同食,这个说法不全对,有研究证实只是豆浆不能冲鸡蛋。但是豆浆是可以和鸡蛋一起食用的,前提是熟的鸡蛋和熟的豆浆。希望我的回答能对你有所帮助,祝你生活愉快!

    2016-02-24 20:55
  • 回答4

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    武占磊 医师

    冠县东古城镇宋庄村卫生服务中心

    其他

    内科

    你好,你所说的三种物质不能一块儿进食的。红糖中含有某种有机酸,与豆浆中的大豆蛋白相结合后,生成一种沉淀物,从而影响营养的吸收。鸡蛋中的黏液性蛋白和豆浆中的胰蛋白酶结合,使豆浆和鸡蛋的营养都不能被人体所吸收。但这并不意味着鸡蛋和豆浆不能一起吃,比如煮鸡蛋、煎熟的鸡蛋,和豆浆一起吃是没有问题的。

    2016-02-25 00:05
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