吃学校食堂的炸鸡肉后担心得禽流感，这种心理可以理解。一般来说，只要鸡肉来源正规、烹饪熟透，感染禽流感的风险极低。要克服这种心理，需了解禽流感知识、食堂卫生管理、增强自身免疫力、正确看待食品安全、保持良好心态等。 1.了解禽流感知识：禽流感是由禽流感病毒引起的传染性疾病，主要通过接触病禽及其分泌物传播。了解其传播途径和症状，能减少不必要的恐慌。 2.食堂卫生管理：学校食堂通常有严格的食品采购和加工流程，能保障食材的安全和卫生。 3.增强自身免疫力：保持充足睡眠、合理饮食、适量运动，有助于提高身体抵抗力。 4.正确看待食品安全：正规渠道的食品经过严格检测，不必过度担忧。 5.保持良好心态：不要因偶尔的担忧而影响正常生活，相信科学和规范的管理。 总之，对于在学校食堂食用炸鸡肉不必过于担心感染禽流感，通过了解相关知识、信任食堂管理、提升自身健康水平和保持积极心态，能有效克服这种心理。

你的情况有点多虑了。如果您所购买的鸡肉并不是来自近期出现禽流感的地区并且买来的鸡肉是在完全解冻的情况下在摄氏90度以上加热超过五分钟，就不会有任何感染风险了。考虑你说的情况禽流感的可能性不大，不过考虑目前的疫情情况可以到医院检查排除一下。

您好，您的最好医院做做心理治疗。