21 岁一直重度营养不良且吃了东西不吸收，可能是由肠胃疾病、饮食结构不合理、内分泌失调、心理因素、遗传因素等导致。 1.肠胃疾病：如肠胃炎、胃溃疡等，影响食物消化吸收。需就医检查，明确病因，可能会用到奥美拉唑、阿莫西林、枸橼酸铋钾等药物治疗。 2.饮食结构不合理：偏好高糖、高脂肪食物，缺乏蛋白质、维生素等。应调整饮食，增加蔬果、优质蛋白摄入。 3.内分泌失调：甲状腺功能减退、糖尿病等，会影响代谢。需检查相关激素水平，对症治疗，如甲状腺功能减退可能用左甲状腺素钠片。 4.心理因素：长期焦虑、压力大，影响肠胃功能。要学会调节情绪，必要时寻求心理帮助。 5.遗传因素：某些遗传疾病影响营养吸收，需进行基因检测明确。 总之，出现重度营养不良且食物不吸收的情况，应及时就医，明确原因，采取针对性治疗和调整生活方式，改善营养状况。

健康指导：您好：如果您身体没有其他不适的话肯定是肠胃功能不好导致的，一定要把它养好了。平时饮食一定要注意一些：1，多吃些细软低渣的食物；2，像小米红枣粥、山药薏米粥等都是比较养胃的；3，远离辛辣刺激性食物，如辣椒等；4，滋腻油腻的东西要少吃；5少食多餐，在两个正餐之间加个点心等，慢慢把肠胃养好了，另外心情要开朗点，情绪紧张忧虑对脾胃都是一种伤害，祝早日康复

你好!建议首先：宜少食多餐,忌大鱼大肉,暴饮暴食.玉米,莲子等食物富含淀粉,有利于肠胃消化,还可以健脾益气.　　营养吸收不好的食疗方案　　冬日宜常食各类温性热粥,如玉米粥,莲子粥,山药粥,既能御寒,又可给养,还能疗疾.在肉类的摄入上,肉丸子,鱼片粥,羊肉粥等容易消化,适合消化能力差,胃气不足的男性进补.　　肠胃保养饮食小知识　　1,早餐忌吃过多的蛋白质,脂肪类,肉类,因属酸性食物易致白天精神不佳.如：火腿蛋三明治,小笼包,水煎包,烧饼油条,过甜的面包,均不宜.早餐一定要吃,可多摄取五谷杂粮类食物没有吃早餐的人,会出现体力不济,颓废及脑力不集中,易引起中年失智症,早衰症.只要早起30分钟就有充足的时间进食.尤其减肥者在早餐最需注意选择,早餐一定要吃饱又好,因肠胃在十几小时空腹,对所吃进来的食物会照单全收（造成肥胖的原因）易造成肠胃性溃疡.　　2,早上不宜喝咖啡,易导致骨质流失,骨质疏松,下午2-3点可以喝,成年人一周不超过2杯,或只喝黑咖啡不加糖及奶精,较不易影响骨质流失.　　3,成年人一周不超过3颗蛋,蛋白质的摄取量过多,易胆固醇过高,易涨气者,肠胃蠕动过速者不宜摄取洋葱炒蛋,茶叶蛋,蛋内所含之贺尔蒙及抗生素易残留在体内而产生抗药性.　　4,三白少吃--白米,白面,白糖