排骨藕汤
2016-02-24 20:19
点击扫描二维码更精彩
患者女，60多岁，患风湿十几年啦，中西药均吃过，没能缓解病情，身上关节总是隐隐做疼，女儿看在眼里，急在心上，因家庭经济有限，一直未能进行妥善的治疗，为了省钱，妈妈也是治一下停一下，以至于现在关节都变形啦，晚上也疼得睡不着觉，怎么办？
-
回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
-
任立存 主治医师
淮北口腔医院
其他
内科
-
排骨斩成小块，洗净沥干水分；藕削去外皮，用刀拍破后适当切块，放入清水中浸泡待用。2、炒锅上火，放姜块、排骨爆炒，待排骨颜色由红变白，烹入绍酒，加入适量清水，以大火烧沸，撇去浮沫，加盖焖15分钟。3、将汤移至沙锅内，加入藕块，用小火煨至藕快酥烂，排骨肉烂脱骨时，加盐、胡椒调味即可。4、炖藕不可用铁锅，否则汤汁容易变黑；排骨最好选用肋排。5、要炖够火候，这样藕才能粉糯。6、锅里的水要给足，盖过藕块的高度即可，炖的时候控制火候，大火烧开，小火收汤。7、熬汤的过程中要打捞浮沫，不然熬出来的汤容易发黑，品相很差。
2016-02-25 02:50
-
-
回答2
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
-
孟庆福 医师
家庭医生在线合作医院
其他
全科
-
这病没有特效药物治疗的，注意保养是比较重要的，可试用壮骨关节丸尼美舒利追风透骨丸治疗。
2016-02-25 14:07
-
类似问题
其他网友提过类似问题，你可能感兴趣
