脑动脉硬化是很严重的一类疾病，患者患病后务必要及时治疗，同时做好相关饮食调理方面的工作：注意低胆固醇饮食，每天摄入量不要超过300毫克，否则容易引发脑动脉硬化；戒除不良生活习惯，尤其注意戒烟戒酒；饮食要注意清淡，避免过咸或是过甜；控制好自身体重，做好食疗的同时适当进行体育锻炼等。

脑动脉硬化症是指脑动脉粥样硬化、小动脉硬化、玻璃样变等动脉管壁变性所引起的非急性弥漫性脑组织改变和神经功能障碍，临床上表现为神经衰弱征侯群、动脉硬化性痴呆，假性延髓麻痹等慢性脑病症群。本病易合并主动脉、冠状动脉、肾动脉和周围动脉硬化，男性多于女性，多见于50岁以上的人。注意劳逸结合，生活规律化。保持心情舒畅，避免情绪激动。低脂饮食，限制动物脂肪和含胆固醇较多的食物。多食蔬菜、水果和豆制品等，忌烟酒。

1,低胆固醇饮食,少食动物脂肪一般说来,血浆胆固醇有两个来源.来源于食物者（每日摄取量为300毫克)为外原性,在肝脏和小肠合成的为内原性.一般认为,每日胆固醇摄取量不宜超过300毫克.否则,过多的脂质物质沉积在血管壁上.导致脑动脉硬化.2,戒除一切不良嗜好特别是应戒烟.因烟草中烟碱可引起动脉痉挛引起动脉缺血,引起脑梗塞,心肌梗塞的发生.

脑动脉硬化是全身动脉硬化的一部分，是各种因素导致的脑动脉管壁变性和硬化的总称。包括医学上常常提到的脑动脉粥样硬化（大、中动脉）、小动脉硬化、微小动脉的玻璃样变都称为脑动脉硬化。由于动脉硬化的形成过程是相当缓慢的，多数病人不一定有临床症状，因此也往往容易被人们忽视。但随着脑动脉硬化的逐渐进展，脑组织会因缺血而软化、坏死，脑细胞变性死亡，最后产生脑萎缩和脑动脉硬化性痴呆。严重的病人可出现严重的脑中风（脑出血和脑梗塞）而危及生命，即使能活下来，也会遗留严重的后遗症。因此及早认识和预防脑动脉硬化是十分重要的。一般治疗：应注意劳逸结合，生活有规律、避免情绪激动和进行适度的体育锻炼。对出现痴呆、精神障碍和行动不便的病人要加强生活护理。.饮食治疗：控制动物脂肪、高胆固醇摄入，如限制蛋黄、肥肉、动物内脏等，避免高糖饮食，多食蔬菜、水果及海带，控制体重，最好戒烟、戒酒。.药物治疗：改善脑的血液循环药如维生素E、银杏叶制剂和许多中成药等；降低血脂药如亚油酸制剂；活化神经细胞药如三乐喜、ATP、CTP等；同时治疗高血压、糖尿病等导致动脉硬化的主要疾病等。

应注意加强体力和体育锻炼.身体运动有利于改善血液循环,促进脂类物质消耗,减少脂类物质在血管内沉积,增加纤维蛋白溶酶活性及减轻体重,因此应坚持力所能及的家务劳动和体育锻炼.对有智力障碍,精神障碍和肢体活动不便者,要加强护理,以防止意外事故的发生.