三七花也叫三七花茶,顾名思义就是像茶一样泡水吃,也可以把三七花泡软以后当配菜炒肉吃.三七花的各种吃的方式中以三七花泡水最为常见,也是最简单有效的一种吃法.三七花泡水的用量说明：一般说明书都是“开水加5到10朵三七花”其实这种吃法是指：如果自己一天的用水量大可以一次多加一点,不用老是更换三七花,这种吃法不足就是容易造成浪费,一般来说一次用5朵左右,就够一个人一天用了,但根据三七花等级不同小有区别.

三七花一次吃多了是否会中毒呢?不会的,至少到目前为止还没有听说过.三七花就像茶一样,市场所卖的都是干花,放多放少根据三七花的等级和个人口味决定,一次放的三七花（建议五朵）可以一直泡到味淡或者无味的时候就可以更换了.三七花不适合和其它花茶共同使用.因为三七花功效独特,药性特殊,单一使用效果最佳,如果个人不喜欢三七花的味道可以适量加入冰糖一起饮用.三七花泡水第一泡不要喝,就像平时喝茶洗茶一样,喝茶的朋友都知道原因.三七花是否适合长期饮用?可以,因为三七花除了具有一些特殊的治疗功效以外,还具有保健作用,据临床观察和科学研究证明：长期使用三七花没有毒副作用.