健康指导：牛奶的选择以鲜奶为准，保证较多的营养素被人体吸收。但是纯奶提供较多的能量，不适合长期饮用。建议中间部分时间以酸奶代替。或者保持日常充足的蔬菜和水果食用，增加人体对维生素的补充，满足人体代谢的需要。

你好这位朋友,蒙牛的牛奶就可以,纯牛奶

健康指导：让大家分不清楚的这些牛奶名称在学术上都叫做液态奶。液态奶的分类方法有下面几种。　　从消毒方法不同，可分为超高温消毒和巴氏消毒两种。　　超高温消毒———用一句来说，就是在最大限度地杀灭所有细菌的前提下，在营养上基本保证原奶的要求。具体地说，超高温消毒就是在１３０℃以上瞬间杀灭所有细菌后，在无菌条件下进行罐装后生产出来的产品。这种牛奶制品保存期限长，没有保存条件的限制，易于储存和携带。巴氏消毒──用一句话说，就是在最大限度地保证奶的营养成份的前提下，使奶制品里的细菌含量达到人体能够接受的水平。这种产品保存期短，对储存条件有要求，一般为０℃—４℃。　　总之，市场上销售的所有的牛奶都要经过消毒程序，所以所有的牛奶都可称为消毒牛奶。前者几乎不含任何细菌，后者的细菌含量则不会对健康造成威胁。在口感、风味上后者较接近原奶的水平，但在营养价值上两者差别不大。很多奶产品都在包装袋上注明了自己的消毒方式，一般来说，塑料瓶和纸盒包装的多为超高温消毒，屋形纸盒与塑料袋装的多为巴氏消毒。　　从配料不同，可分为纯牛奶、风味牛奶和乳饮料。　　纯牛奶──也叫鲜牛奶、纯鲜牛奶，从产品包装上所注明的配料表上，可以看到这种产品的配料只有一种，即鲜牛奶。鉴别纯牛奶的好坏，主要有两个指标：总干物质（也叫全乳固体）和蛋白质。这两个指标的含量在产品的包装袋上一般都有说明，它们的含量越高，牛奶的营养价值就越高，一般来说，价格相对也会较高。　　风味牛奶和乳饮料──从产品包装袋上的配料表上可以看出，这两种牛奶产品的配料除了鲜牛奶以外，一般还有水、甜味剂、果味剂等，而水往往排在第一位（国家要求配料表的各种成份要按从高到低的顺序依次列出）。不过，国家还要求，饮料奶中的牛奶含量不得低于３０％，也就是水的含量不得高于７０％。因为这种牛奶饮料不是纯奶做的，所以其营养价值不能与纯牛奶相提并论。　　总之，纯牛奶、鲜牛奶、纯鲜牛奶基本都是一回事，而牛奶饮料则与之大相径庭。但许多牛奶饮料的包装，也都大大地写着“活性奶”、“鲜牛奶”等字样，须仔细看，才会发现旁边还有一行小字“含乳饮料”，个别产品连这一行小字也没有，只在配料表上多了一项“水”。如果从产品名称上您区分不开纯牛奶和牛奶饮料时，您不妨比比价格，纯牛奶的价格一般都较高，牛奶饮料的价格则较低。

酸奶，就是发酵过的奶，才有这种作用，鲜奶是没有这种作用的。什么牌子？超市里很多这种酸奶，比如八连杯，可以看一下酸奶上的标签，标签上都有写的。