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多种食材搭配做豆浆,配方是否合理有无相克?

我买了豆浆机,每天用黄豆、黑豆、绿豆、红小豆、花生仁、核桃仁、葵花籽仁、黑芝麻、山药、枸杞子等各适量做豆浆,请问:我的豆浆配方合理吗?这些原料之间有相克的吗?谢谢!

  • 回答3

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    张建国 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    中医科

    用黄豆、黑豆、绿豆、红小豆、花生仁、核桃仁、葵花籽仁、黑芝麻、山药、枸杞子做豆浆,从食材的营养和中医理论来看,这个配方总体较为合理,一般不存在相克的情况。但不同食材的特性有所不同,食用时也需注意一些要点。 1.黄豆:富含优质蛋白质和大豆异黄酮,对调节激素水平有益。 2.黑豆:有丰富的维生素和矿物质,能增强免疫力。 3.绿豆:具有清热解毒、消暑利水的作用。 4.红小豆:有利水消肿、健脾祛湿的功效。 5.花生仁:含有丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质。 6.核桃仁:富含不饱和脂肪酸和多种维生素,对大脑有益。 7.黑芝麻:有补肝肾、益精血的作用。 8.山药:健脾益胃、滋肾益精。 9.枸杞子:能滋补肝肾、明目。 综合来看,这样的食材搭配可以提供丰富的营养,但要注意适量饮用,避免过量引起消化不适。而且,每个人的体质不同,如果饮用后出现不适,应及时调整或咨询医生。

    2025-02-04 15:22
  • 回答2

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    张俊相 住院医师

    威县妇女儿童医院

    二级甲等

    外科

    根据您的年龄,血管容易出现硬化,血液粘稠度高,建议葵花籽仁、黑芝麻少量,容易导致血脂升高。另外,如果是大便稀的话就不要放花生仁、核桃仁、葵花籽仁、黑芝麻。

    2016-02-26 04:02
  • 回答1

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    吴志全 主治医师

    河北医科大学附属平安医院

    二级甲等

    儿科

    首先黄豆、黑豆、绿豆、红小豆都是豆类,其营养价值类似,而绿豆、红豆最好不要放在一起同时吃。可以不同日来做黄豆浆、黑豆浆、绿豆浆、红豆浆等。其次,豆类可以与大米、糯米、小米、玉米中的一种来搭配。例如大米黄豆浆,其营养价值超过大米和黄豆分开食用的,壹加壹大于贰。再者,花生、核桃、葵花籽、芝麻都是富含不饱和脂肪酸,每次选择一种也就可以了,与一种豆子、一种谷类搭配就不错。而山药、红薯这些杂粮最好不要与豆类同时吃,以免引起消化不良,而山药可以与米、红枣、枸杞搭配煲粥。

    2016-02-26 03:27
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刘和平 / 主任医师

擅长:冠心病介入治疗术、心律失常射频消融术、永 久性心脏起搏器安置术、先天性心脏病介入封堵术、肥厚型梗阻性心肌病的化学消融术、先天性肺动脉瓣狭窄球囊扩张术、高位硬膜外去交感神经阻滞术。

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李勇 / 副主任医师

擅长:哮喘、支气管炎、肺气肿、肺心病、慢性咳嗽、支气管扩张、肺炎、肺纤维化等呼吸系统疾病的诊治和危重症的抢救具有独到见解。尤其在呼吸疑难病的诊治方面颇有建树。

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李邦良 / 主治医师

擅长:慢性呼吸系统疾病、支气管哮喘、支气管炎、气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺心病、尘肺、矽肺、慢阻肺、肺间质纤维化、间质性肺疾病等。

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